株式会社三宮一貫樓のウェブメディア「KOBEZINE（コーベジン）」に執筆を担当したインタビュー記事が公開されました。
今回は「福寿」の蔵元「神戸酒心館」第十三代目当主の安福武之助さんと安藤編集長の対談によるインタビュー記事です。
六甲山のめぐみに感謝して〜創業1751年「福寿」の蔵元・神戸酒心館が挑み続けるサステナブルな酒造り | KOBEZINE（コーベジン）
「灘五郷」と言えば日本を代表する酒造りの本場です。名だたる酒造メーカーが蔵を連ねていますが、そのうち西から数えて2つ目の御影郷にあるのが、「福寿」の蔵元である「神戸酒心館」です。 「福寿」は兵庫県産の酒米である「山田錦」…続きを読む
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