株式会社三宮一貫樓のウェブメディア「KOBEZINE（コーベジン）」。前回に引き続き執筆を担当したインタビュー記事が公開されました。
今回は神戸の老舗「イスズベーカリー」井筒社長と三宮一貫樓の安藤常務の対談によるインタビュー記事です。
神戸のパン文化は神戸人の「パン舌」が支えている〜2人のパン職人が見据える神戸のパン屋の未来 | KOBEZINE（コーベジン）
「神戸はパンの街」とよく言われます。総務省統計局の家計調査によると、2018年から2020年までの平均で神戸市民のパン購入金額は38,435円と全国平均の31,391円を大きく上回り堂々のトップ。それほど日常生活にパンが…続きを読む
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